Pancakes moelleux
Délicieux pancakes moelleux et surtout gourmands
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps d’Attente
1heure
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps d’Attente
1heure
Ingrédients
Instructions
  1. Verser la farine en 1er dans un récipient afin d’éviter les grumeaux ou passez la au tamis
  2. Rajouter toues les autres ingrédients sauf les blancs d’œufs et le sel. Mélanger bien avec un fouet.
  3. Battre les œufs en neige. Rajouter une pinée de sel.
  4. Incorporez délicatement les blancs montés en neige dans le reste de la pâte.
  5. Laissez reposer 1h environ au frais en ayant couvert au préalable.
Notes

Feu doux afin qu’elle puisse cuire délicatement. Vous pouvez acheter des « sets de cuisine pour planchas » (trouvés chez coop brico) afin que vos pancakes soient parfaitement rondes. Bien graisser la couche inférieure.